Sicurezza alimentare, 120 kg carne sequestrati nel Cosentino

COSENZA. Circa 120 chilogrammi di carne in cattivo stato di conservazione sono stati sequestrati dagli uomini del Corpo Forestale dello Stato nel Comune di S. Marco Argentano. Il sequestro è avvenuto nei giorni scorsi durante un controllo ad un esercizio di ristorazione da parte del personale dei Comandi Stazione di Trebisacce e Castrovillari a cui ha partecipato anche personale dell’Azienda sanitaria distretto Esaro-Pollino. All’interno dei locali adibiti a dispensa dell’esercizio commerciale è stata rinvenuta carne congelata conserva oltre la data di scadenza, senza rispettare le norme vigenti e in alcuni casi priva di tracciabilità, oltre a prodotti ortofrutticoli con evidenti segni di muffe . Il proprietario è stato denunciato per violazione alle leggi sanitarie che disciplinano la produzione e vendita delle sostanze alimentari. L’attività rientra in una campagna di controlli volti a garantire la maggiore sicurezza agroalimentare in tutta la Provincia di Cosenza. I prodotti posti sotto sequestro sono stati affidati in custodia all’esercente, in attesa delle determinazioni dell’autorità competente.